Кофе с медом

Кофе с медом — это уникальный рецепт, сочетающий восхитительный вкус и пользу для здоровья. Его называют напитком долголетия, а еще он содержит гораздо меньше калорий, чем бодрящий напиток с сахаром. Однако кофе с медом ценят прежде всего за приятный вкус.

Гурманы давно открыли для себя этот оригинальный рецепт. Однако для широких масс кофе с медом может показаться немного непривычным. Дело в том, что мед в нашей стране традиционно кладут в чай, а бодрящий напиток употребляют с сахаром. Но пора разрушать стереотипы.

Кофе с медом — рецепт универсальный. Он не только невероятно вкусен, но и очень полезен. Качественный, свежий мед, как известно, обладает антибактериальным эффектом и помогает укрепить иммунитет. Поэтому кофе с медом и лимоном может стать прекрасным средством от простуды. Кроме того, этот природный продукт намного слаще сахара, поэтому его нужно меньше. Вот почему кофе с медом и корицей, активизирующей обмен веществ, можно назвать хорошим средством для похудения. И это мы еще не упомянули о необычайном вкусе и чарующем сладком аромате такого напитка.

Классический кофе с медом рецепт имеет следующий:
1 порция эспрессо (примерно 200 граммов);
1/4 чашки молока;
около 2 столовых ложек меда;
молотая корица, мускатный орех, ванильный экстракт по вкусу.

Сперва нужно сварить эспрессо. Затем в джезву или маленькую кастрюльку надо сложить все специи, мед, влить молоко и кофе и хорошенько прогреть, не доводя при этом до кипения. Полученный кофе с медом перелейте в чашку. Можно пить его сразу или дождаться, пока он остынет, и употреблять со льдом.

Кофе с медом рецепт может иметь и более сложный. Вы можете создать на его основе изысканные напитки.

Кофе с медом, шоколадом и кардамоном

Для приготовления этого напитка нужно:
1 — 1,5 чайных ложечки свежепомолотого кофе;
200 мл воды;
1/2 чайной ложки меда;
немного молочного или горького шоколада по вкусу;
несколько зернышек ароматного кардамона или молотый на кончике ножа.

В джезву кладем молотый кофе и цельные или молотые зернышки кардамона, заливаем их водой и ставим на малый огонь. Теперь дожидаемся, пока начнет подниматься пенка, снимаем джезву с плиты, возвращаем назад и снова доводим до кипения. Переливаем готовый напиток в чашку и добавляем мед. Шоколад трем на мелкой терке и добавляем в чашку то количество стружки, которое оптимально на Ваш вкус. Кофе с медом, шоколадом и кардамоном можно подавать в качестве самостоятельного десерта или дополнять сладостями или выпечкой.

Кофе с медом, малиной и сливками

Этот нежный, изысканный десерт подойдет для утонченных натур. Для приготовления кофе с медом, малиной и сливками понадобится:
1 — 2 чайных ложечки молотого кофе;
200 мл воды;
30 мл сливок;
1/3 столовой ложки меда;
1/2 чайной ложечки корицы;
немного свежей или замороженной малины.

В джезву выкладываем мед, заливаем его водой и доводим до кипения. После этого снимаем джезву с огня, засыпаем в нее молотый кофе, корицу и малину, перемешиваем и еще раз доводим до кипения. После этого напиток процеживаем в чашку и украшаем взбитыми сливками. Малину можно заменить черной смородиной или другими ягодами.

Кофе с медом разрушает стереотип о том, что полезные блюда обязательно должны быть невкусными.