logo Доставка по всей России
+7 (495) 765-66-12
10.00 до 22.00, без выходных.

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Almafood Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
Avanti Avanti
Barclay`s Barclay`s
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
Cafecom Cafecom
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
Casa Latina Casa Latina
Cellini Cellini
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  El Tambo
  Field
Fresco Fresco
Garibaldi Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sachers Helmut Sachers
Illy Illy
Impresso Impresso
Impresto Impresto
Infiniti Infiniti
Italica Italica
Italo Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
La Genovese La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Manuel Manuel
Marcony Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Molinari Molinari
  Monte Perello
  Mr Viet
Musetti Musetti
My Time My Time
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
Nic Nic
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
Rokka Rokka
Santo Domingo Santo Domingo
Saquella Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Today Today
Totti Totti
Turati Turati
Turquino Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
Valente Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
Yoko Yoko
  АВК
Блюз Блюз
Главкофе Главкофе
Живой кофе Живой кофе
Жокей Жокей
  Золотой Кристалл
Царское Подворье Царское Подворье
Черная карта Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Топпинги
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Кубинский кофе


Кубинский кофеКубинский кофе — это не какой-то определенный сорт, а целая культура культивации кофейных бобов, которая совершенствовалась на протяжении 250 лет. На экспорт идут только отборные зерна, выращенные в соответствии со старинными традициями. Примечательно, что кофе Куба поставляет разный (количество сортов арабики достигает нескольких десятков), но за пределами страны все его разновидности носят звучное и певучее название «Кубита».

Кубинцы любят свой кофе не меньше, чем знаменитые местные сигары. Практически ни одно литературное произведение об этой стране не обходится без упоминания о том, как герои смакуют бодрящий напиток. Кубинский кофе по местной традиции заваривается очень крепко и дополняется тростниковым сахаром, произведенным в бывшей голландской колонии Демерара. После появления на Острове Свободы новомодных итальянских кофемашин для эспрессо эти тонкости не были забыты.

Осовремененный кубинский кофе представляет собой довольно крепкий эспрессо, в процессе приготовления которого в емкость для готового напитка кладется сахар. Он получается сладким и довольно терпким. Иногда кубинский кофе дополняют вспененным или просто горячим молоком в различных пропорциях. Но получить вкусный и ароматный напиток из некачественных зерен, естественно, невозможно. Чем же кофе с Кубы завоевывает сердца гурманов?

Когда постоянство равно качеству

Кофе Куба выращивает с XVIII века. История появления кофейных деревьев на Острове Свободы относится к категории «не было бы счастья, да несчастье помогло». В то время на Гаити, бывшем французской колонией, разразилась революция. Спасая свои жизни, колонисты разбегались кто куда при первой возможности. Часть из них попала и на Кубу. Колонисты привезли с собой не только печальные истории об утраченной колонии, но и навыки культивирования кофейных деревьев. Кубинский кофеОни поделились с местными жителями своим опытом, а те, в свою очередь, адаптировали эту технологию под местные условия.

В наши дни кубинский кофе выращивается в соответствии со строгими технологическими требованиями, которые для местных фермеров уже стали традицией. Главное требование — это применение только лишь натуральных компонентов. Кубинский кофе выращивают без применения удобрений сомнительного качества и химикатов. Его собирают только вручную, что гарантирует попадание на прилавок только отборных зерен.
Кубинский кофе отправляется на экспорт исключительно в джутовых мешках. Они являются самой древней фасовочной тарой на планете. Джут — это натуральный волокнистый материал, который принимает любую форму благодаря своей мягкости и отталкивает влагу. Джутовые мешки защищают кофе с Кубы от намокания и повреждений.

Обжарка зерен оказывает огромное значение на качество этой продукции. Кубинский кофе поставляется на продажу и в зеленом виде, но обработанный в соответствии с местными традициями ценится ничуть не меньше. Секрет обжарки этого продукта кроется в равномерном зарумянивании каждого зернышка. При этом специалисты строго следят за тем, чтобы кубинский кофе не пережигался. Так получаются смеси с пикантным, чуть жгучим вкусом, дополненным легкими табачными нотками.

Многоликая Кубита

Кубинский кофеНадо сказать, что кофе с Кубы занимает далеко не первое место по объемам продаж. Местные плантации занимают площадь в 90 тыс. гектаров, однако урожайность кофейных деревьев небольшая. За пределами страны кубинский кофе в чистом моносортовом виде найти практически невозможно. Такой продается только на территории Острова Свободы, а на экспорт идут смеси зерен разных сортов.

Кубинский кофе растет в горных районах (Сьерро-Маэстро, Сагуа-Баракоа), а также в западной и центральной частях страны. К самым популярным сортам относятся такие разновидности, как Альтура, Гранма, Гуантанама, Ольгин, Туркино, Серрано и местный Марагоджип. Все они отличаются пикантным, чуть острым вкусом с тонами табака.

После сбора кубинский кофе подвергается многоступенчатой сортировке. По качеству кофе с Кубы делится на три категории. К первой относятся идеально гладкие зернышки. Вторая категория — это кубинский кофе с 3 — 4 дефектами на 300 граммов продукции. Количество поврежденных зернышек в третьей категории доходит до 12. Далее кофе с Кубы просеивают через сита с разнокалиберными ячейками при помощи специального оборудования, сортируя по крупности. Затем зерна отбирают по цвету, применяя оптические селекторы. Лучшим считается кубинский кофе сине-зеленого или тростниково-зеленого оттенка. Обеленные, черные или имеющие другие дефекты зерна удаляются.

Кубинский кофе представляет собой изысканное удовольствие для истинных гурманов. В нем сочетаются такие качества, как незабываемая яркость, обжигающая страсть и манящая глубина, свойственные и для самого Острова Свободы. Кофе с Кубы воплощает неукротимый дух этой страны.







Кофе молотый Serrano Selecto 125 гр
Кофе молотый Serrano Selecto 125 гр

Бренд Serrano   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Артикул00007315
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия125 гр

Цена: 300 руб.

Кофе Caracolillo молотый 230 гр
Кофе Caracolillo молотый 230 гр

Бренд Caracolillo   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000817
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия230 гр

Цена: 320 руб.

Кофе Cubita молотый Molido 230 гр
Кофе Cubita молотый Molido 230 гр

Бренд Cubita   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000812
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия230 гр

Цена: 320 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 250 гр
Кофе Cubita в зернах en Grano 250 гр

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000816
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия250 гр

Цена: 335 руб.

Кофе Amado в зернах Куба 200 гр
Кофе Amado в зернах Куба 200 гр

Бренд Amado   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003550
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 344 руб.

Кофе Amado молотый Куба 200 гр (для турки)
Кофе Amado молотый Куба 200 гр (для турки)

Бренд Amado   (Весь молотый)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003551
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 344 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado молотый 200 гр
Кофе Cuba Altura Lavado молотый 200 гр

Бренд Блюз   (Весь молотый)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000474
Тип упаковкиКартон
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 556 руб.

Кофе Блюз в зернах Куба Альтура 200 гр
Кофе Блюз в зернах Куба Альтура 200 гр

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000473
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 556 руб.

Кофе Santa Domingo молотый Caracolillo 453,6 гр
Кофе Santa Domingo молотый Caracolillo 453,6 гр

Бренд Santo Domingo   (Весь молотый)
Страна производства
Доминиканская Республика Доминиканская Республика    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00006980
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия454 гр

Цена: 595 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 500 гр
Кофе Cubita в зернах en Grano 500 гр

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000813
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр

Цена: 655 руб.

Кофе Amado в зернах Куба 500 гр
Кофе Amado в зернах Куба 500 гр

Бренд Amado   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003549
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 836 руб.

Кофе Turquino в зернах 500 гр
Кофе Turquino в зернах 500 гр

Бренд Turquino   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003280
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр

Цена: 893 руб.

Кофе Serrano в зернах 500 гр
Кофе Serrano в зернах 500 гр

Бренд Serrano   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000810
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия500 гр

Цена: 925 руб.

Кофе Caracolillo в зернах 1кг
Кофе Caracolillo в зернах 1кг

Бренд Caracolillo   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000818
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг

Цена: 1310 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000815
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг

Цена: 1310 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 500 гр
Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 500 гр

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000472
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 1319 руб.

Кофе Serrano в зернах 1 кг
Кофе Serrano в зернах 1 кг

Бренд Serrano   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000811
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг

Цена: 1770 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 1 кг
Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 1 кг

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000471
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 2506 руб.

Кофе Malongo в зернах Cuba Altura 1кг
Кофе Malongo в зернах Cuba Altura 1кг

Бренд Malongo   (Весь в зернах)
Страна производства
Франция Франция    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000975
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 2839 руб.

Кофе Serrano молотый 250 гр
Кофе Serrano молотый 250 гр

Бренд Serrano   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000809
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия250 гр




Кофе Turquino молотый 250 гр
Кофе Turquino молотый 250 гр

Бренд Turquino   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003279
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия250 гр




Кофе Caracolillo молотый 460 гр
Кофе Caracolillo молотый 460 гр

Бренд Caracolillo   (Весь молотый)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00003278
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика




Кофе Cubita в зернах Torrefacto 1кг
Кофе Cubita в зернах Torrefacto 1кг

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба Куба    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00000814
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг




Кофе Artua Tattoo Coffeelab Куба Серадо в зернах 1 кг
Кофе Artua Tattoo Coffeelab Куба Серадо в зернах 1 кг

Бренд Artua Tattoo Coffeelab   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Куба Куба    
Артикул00-00000206
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия1 кг




 








Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
АзербайджанАзербайджан
БелоруссияБелоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
ЕвропаЕвропа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
СальвадорСальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТаиландТаиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная АмерикаЦентральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ШотландияШотландия
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония