Доставка по всей России
+7 (495) 765-66-12
10.00 до 22.00, без выходных.
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Barclay`s
  Barista
Berty`s
Biancaffe
BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
  Buba
Buscaglione
Bushido
Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffe Italia
Caffe Trucillo
Camardo
Caracolillo
Carraro
Casa Latina
Cellini
Ciao Caffe
  Coffee Gold
Compagnia Dell`Arabica
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
  El Tambo
  Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt
Helmut Sachers
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
  Lacapsula
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
  Monte Perello
Montecelio
  Mr Viet
Musetti
My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
Nic
Noir
Oquendo
  Owl
Palombini
  Parliament
Paulig
Pelican Rouge
Pellini
Poli
  Rafael Conde
Rioba
Ristora
Rokka
  Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
  Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
Tierra De Oro
Today
Totti
  Truslen
Turati
Turquino
Universal Caffe
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
Wild Nature
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
  Золотой Кристалл
  Культкофе
Царское Подворье
Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы и конфитюры
Драже
Какао
Книга о кофе
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ложки для кофе
Мармелад
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Тоник
Топпинг
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные конфеты

Кубинский кофе


Кубинский кофеКубинский кофе — это не какой-то определенный сорт, а целая культура культивации кофейных бобов, которая совершенствовалась на протяжении 250 лет. На экспорт идут только отборные зерна, выращенные в соответствии со старинными традициями. Примечательно, что кофе Куба поставляет разный (количество сортов арабики достигает нескольких десятков), но за пределами страны все его разновидности носят звучное и певучее название «Кубита».

Кубинцы любят свой кофе не меньше, чем знаменитые местные сигары. Практически ни одно литературное произведение об этой стране не обходится без упоминания о том, как герои смакуют бодрящий напиток. Кубинский кофе по местной традиции заваривается очень крепко и дополняется тростниковым сахаром, произведенным в бывшей голландской колонии Демерара. После появления на Острове Свободы новомодных итальянских кофемашин для эспрессо эти тонкости не были забыты.

Осовремененный кубинский кофе представляет собой довольно крепкий эспрессо, в процессе приготовления которого в емкость для готового напитка кладется сахар. Он получается сладким и довольно терпким. Иногда кубинский кофе дополняют вспененным или просто горячим молоком в различных пропорциях. Но получить вкусный и ароматный напиток из некачественных зерен, естественно, невозможно. Чем же кофе с Кубы завоевывает сердца гурманов?

Когда постоянство равно качеству

Кофе Куба выращивает с XVIII века. История появления кофейных деревьев на Острове Свободы относится к категории «не было бы счастья, да несчастье помогло». В то время на Гаити, бывшем французской колонией, разразилась революция. Спасая свои жизни, колонисты разбегались кто куда при первой возможности. Часть из них попала и на Кубу. Колонисты привезли с собой не только печальные истории об утраченной колонии, но и навыки культивирования кофейных деревьев. Кубинский кофеОни поделились с местными жителями своим опытом, а те, в свою очередь, адаптировали эту технологию под местные условия.

В наши дни кубинский кофе выращивается в соответствии со строгими технологическими требованиями, которые для местных фермеров уже стали традицией. Главное требование — это применение только лишь натуральных компонентов. Кубинский кофе выращивают без применения удобрений сомнительного качества и химикатов. Его собирают только вручную, что гарантирует попадание на прилавок только отборных зерен.
Кубинский кофе отправляется на экспорт исключительно в джутовых мешках. Они являются самой древней фасовочной тарой на планете. Джут — это натуральный волокнистый материал, который принимает любую форму благодаря своей мягкости и отталкивает влагу. Джутовые мешки защищают кофе с Кубы от намокания и повреждений.

Обжарка зерен оказывает огромное значение на качество этой продукции. Кубинский кофе поставляется на продажу и в зеленом виде, но обработанный в соответствии с местными традициями ценится ничуть не меньше. Секрет обжарки этого продукта кроется в равномерном зарумянивании каждого зернышка. При этом специалисты строго следят за тем, чтобы кубинский кофе не пережигался. Так получаются смеси с пикантным, чуть жгучим вкусом, дополненным легкими табачными нотками.

Многоликая Кубита

Кубинский кофеНадо сказать, что кофе с Кубы занимает далеко не первое место по объемам продаж. Местные плантации занимают площадь в 90 тыс. гектаров, однако урожайность кофейных деревьев небольшая. За пределами страны кубинский кофе в чистом моносортовом виде найти практически невозможно. Такой продается только на территории Острова Свободы, а на экспорт идут смеси зерен разных сортов.

Кубинский кофе растет в горных районах (Сьерро-Маэстро, Сагуа-Баракоа), а также в западной и центральной частях страны. К самым популярным сортам относятся такие разновидности, как Альтура, Гранма, Гуантанама, Ольгин, Туркино, Серрано и местный Марагоджип. Все они отличаются пикантным, чуть острым вкусом с тонами табака.

После сбора кубинский кофе подвергается многоступенчатой сортировке. По качеству кофе с Кубы делится на три категории. К первой относятся идеально гладкие зернышки. Вторая категория — это кубинский кофе с 3 — 4 дефектами на 300 граммов продукции. Количество поврежденных зернышек в третьей категории доходит до 12. Далее кофе с Кубы просеивают через сита с разнокалиберными ячейками при помощи специального оборудования, сортируя по крупности. Затем зерна отбирают по цвету, применяя оптические селекторы. Лучшим считается кубинский кофе сине-зеленого или тростниково-зеленого оттенка. Обеленные, черные или имеющие другие дефекты зерна удаляются.

Кубинский кофе представляет собой изысканное удовольствие для истинных гурманов. В нем сочетаются такие качества, как незабываемая яркость, обжигающая страсть и манящая глубина, свойственные и для самого Острова Свободы. Кофе с Кубы воплощает неукротимый дух этой страны.







Кофе молотый Serrano Selecto 125 гр
Кофе молотый Serrano Selecto 125 гр

Бренд Serrano   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Артикул00007315
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия125 гр

Цена: 299 руб.

Кофе Caracolillo молотый 230 гр
Кофе Caracolillo молотый 230 гр

Бренд Caracolillo   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000817
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия230 гр

Цена: 320 руб.

Кофе Cubita молотый Molido 230 гр
Кофе Cubita молотый Molido 230 гр

Бренд Cubita   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000812
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия230 гр

Цена: 320 руб.

Кофе Turquino молотый 250 гр
Кофе Turquino молотый 250 гр

Бренд Turquino   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003279
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия250 гр

Цена: 320 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 250 гр
Кофе Cubita в зернах en Grano 250 гр

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000816
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия250 гр

Цена: 335 руб.

Кофе Amado в зернах Куба 200 гр
Кофе Amado в зернах Куба 200 гр

Бренд Amado   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003550
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 398 руб.

Кофе Amado молотый Куба 200 гр (для турки)
Кофе Amado молотый Куба 200 гр (для турки)

Бренд Amado   (Весь молотый)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003551
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 398 руб.

Кофе Caracolillo молотый 460 гр
Кофе Caracolillo молотый 460 гр

Бренд Caracolillo   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003278
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика

Цена: 528 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado молотый 200 гр
Кофе Cuba Altura Lavado молотый 200 гр

Бренд Блюз   (Весь молотый)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000474
Тип упаковкиКартон
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 555 руб.

Кофе Блюз в зернах Куба Альтура 200 гр
Кофе Блюз в зернах Куба Альтура 200 гр

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000473
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия200 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 555 руб.

Кофе Turquino в зернах 500 гр
Кофе Turquino в зернах 500 гр

Бренд Turquino   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003280
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр

Цена: 585 руб.

Кофе Santa Domingo молотый Caracolillo 453,6 гр
Кофе Santa Domingo молотый Caracolillo 453,6 гр

Бренд Santo Domingo   (Весь молотый)
Страна производства
Доминиканская Республика    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00006980
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия454 гр

Цена: 595 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 500 гр
Кофе Cubita в зернах en Grano 500 гр

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000813
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр

Цена: 655 руб.

Кофе Serrano в зернах 500 гр
Кофе Serrano в зернах 500 гр

Бренд Serrano   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000810
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия500 гр

Цена: 925 руб.

Кофе Amado в зернах Куба 500 гр
Кофе Amado в зернах Куба 500 гр

Бренд Amado   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003549
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Crystal Mountain

Цена: 971 руб.

Кофе Caracolillo в зернах 1кг
Кофе Caracolillo в зернах 1кг

Бренд Caracolillo   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000818
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг

Цена: 1310 руб.

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000815
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг

Цена: 1310 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 500 гр
Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 500 гр

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000472
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 1318 руб.

Кофе Serrano в зернах 1 кг
Кофе Serrano в зернах 1 кг

Бренд Serrano   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000811
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг

Цена: 1770 руб.

Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 1 кг
Кофе Cuba Altura Lavado в зернах 1 кг

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000471
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 2505 руб.

Кофе Malongo в зернах Cuba Altura 1кг
Кофе Malongo в зернах Cuba Altura 1кг

Бренд Malongo   (Весь в зернах)
Страна производства
Франция    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000975
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Cuba Altura Lavado

Цена: 2581 руб.

Кофе Serrano молотый 250 гр
Кофе Serrano молотый 250 гр

Бренд Serrano   (Весь молотый)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000809
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия250 гр




Кофе Madeo в зернах Куба 100 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00004829
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия100 гр




Кофе Madeo в зернах Куба 200 гр
Кофе Madeo в зернах Куба 200 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00003796
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия200 гр




Кофе Cubita в зернах Torrefacto 1кг
Кофе Cubita в зернах Torrefacto 1кг

Бренд Cubita   (Весь в зернах)
Страна производства
Куба    
Страна выращивания
Куба    
Артикул00000814
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг




Кофе Madeo в зернах Куба 500 гр
Кофе Madeo в зернах Куба 500 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Куба    
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр




 
















Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
Австралия
Австрия
Белоруссия
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Испания
Италия
Йемен
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Мексика
Непал
Нидерланды
Никарагуа
Панама
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Пуэрто-Рико
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Таиланд
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония