logo Доставка по всей России
+7 (495) 765-66-12
10.00 до 22.00, без выходных.

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Almafood Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
Avanti Avanti
Barclay`s Barclay`s
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
Cafecom Cafecom
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
Casa Latina Casa Latina
Cellini Cellini
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  El Tambo
  Field
Fresco Fresco
Garibaldi Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sachers Helmut Sachers
Illy Illy
Impresso Impresso
Impresto Impresto
Infiniti Infiniti
Italica Italica
Italo Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
La Genovese La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Manuel Manuel
Marcony Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Molinari Molinari
  Monte Perello
  Mr Viet
Musetti Musetti
My Time My Time
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
Nic Nic
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
Rokka Rokka
Santo Domingo Santo Domingo
Saquella Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Today Today
Totti Totti
Turati Turati
Turquino Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
Valente Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
Yoko Yoko
  АВК
Блюз Блюз
Главкофе Главкофе
Живой кофе Живой кофе
Жокей Жокей
  Золотой Кристалл
Царское Подворье Царское Подворье
Черная карта Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Концентрированные напитки
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Тоник
Топпинги
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Кофе Папуа-Новая Гвинея


Гвинейский кофеГвинейский кофе имеет характерный экзотический привкус, легкую кислинку и среднюю степень плотности. Удивительно то, что его характеристики отличаются от кофе из Индонезии, хотя обе страны делят один остров Новая Гвинея. Так вышло благодаря тому, что сорта кофе Папуа-Новая Гвинея другие, нежели в восточной части острова. По своей мягкости и сбалансированности он ближе к кофе из Карибского бассейна. Вместе с пальмовым маслом кофе относится к основным экспортным культурам страны.

Живописный ландшафт Папуа-Новой Гвинеи великолепно подходит для выращивания этой культуры: влажные тропические леса и высокие горы. Производство кофе в стране обеспечивает работой 2,5 млн человек, плантации занимают более 87 тыс. гектаров, хотя в мировом масштабе этот объем составляет менее 1%. Главным регионом выращивания является Восточное нагорье, где преобладают небольшие частные фермы, имеющие по паре десятков деревьев.

Официально первые плантации появились в стране в 1926 году. Интересен тот факт, что первый урожай был сорта Jamaican Blue Mountain. Рывку производства в 1960-х годах поспособствовало истощение бразильских плантаций – главного поставщика кофе в мире, а также заморозки в 1975 г., когда погибла большая часть урожая. В 1980-х разделение плантаций на крохотные участки привело к тому, что каждый фермер не мог обеспечивать должный уход деревьям и те начали болеть. В настоящее время отрасль находится в состоянии застоя.

Гвинейский кофе90% кофе Папуа-Новая Гвинея выращивается в пяти провинциях в горах, а работники 70% хозяйств живут натуральным хозяйством. Большая часть производимого кофе является органически чистым, но не потому, что об этом специально заботятся, а из-за сложностей доставки химических удобрений. Однако сертификатов соответствия стандартам качества у фермеров нет, ведь они также стоят денег.

Производство кофе регламентируется Coffee Industry Corporation. Она установила ряд категорий для простоты учета кофе. Некрупные фермы в основном поставляют гвинейский кофе категорий PSC, Y1 и Y2 – это самые обычные сорта, в которых допустимы дефекты и разный размер зерен. Доля таких сортов в общей массе производства – около 60%. Если для крупных плантаций характерно ровное качество, то кофе мелких хозяйств не выдерживает такой конкуренции, поскольку характеристики меняются в зависимости от партии.

Для поставок с крупных хозяйств есть категории AA, A и X. Высший класс – это АА, от нее отличается по размеру зерен А, ну а Х уже допускает дефекты. Для экспортного кофе применяется только бережная влажная чистка. Эти сорта обладают невыразимой простыми словами глубиной вкуса и неожиданными ароматными нотками. Такой кофе ценится больше еще и потому, что владельцы крупных хозяйств могут себе позволить тщательный контроль и применение современных средств обработки.

Горные почвы используются для выращивания арабики, она составляет 90% экспорта. Робусте отведены плантации ближе к берегу. Самые распространенные сорта кофе Папуа-Новая Гвинея: Типика (прибывшая с Ямайки), Аруша (из Танзании) и Кент (из Индии).







Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 200 гр
Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 200 гр

Бренд Rokka    
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00-00000716
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия200 гр

Цена: 283 руб.

Кофе Egoiste в зернах Espresso 250 гр
Кофе Egoiste в зернах Espresso 250 гр

Бренд Egoiste   (Весь в зернах)
Страна производства
Германия Германия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00000652
Тип упаковкиМягкий пакет
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия250 гр

Цена: 370 руб.

Кофе Egoiste молотый Espresso 250 гр
Кофе Egoiste молотый Espresso 250 гр

Бренд Egoiste   (Весь молотый)
Страна производства
Германия Германия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00000653
Тип упаковкиМягкий пакет
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия250 гр

Цена: 372 руб.

Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 500 гр
Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 500 гр

Бренд Rokka    
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00-00000715
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия500 гр

Цена: 972 руб.

Кофе Malongo молотый Pur Papoua 250гр
Кофе Malongo молотый Pur Papoua 250гр

Бренд Malongo   (Весь молотый)
Страна производства
Франция Франция    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00000950
Тип упаковкиЖестяная банка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия250 гр




 








Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
АзербайджанАзербайджан
БелоруссияБелоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
ЕвропаЕвропа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
СальвадорСальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТаиландТаиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная АмерикаЦентральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония