logo Доставка по всей России

+7 (985) 530-60-60
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
  Anomali Coffee
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
  Bialetti
Boasi Boasi
  Bogani
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
Cafecom Cafecom
  Cafes la Brasilena
Caracolillo Caracolillo
  Caribia
Carraro Carraro
  Carte Noire
Cellini Cellini
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
  De La Montana
De Roccis De Roccis
Diemme Diemme
Egoiste Egoiste
Fresco Fresco
Garibaldi Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
  Guantanamera
Gutenberg Gutenberg
Hausbrandt Hausbrandt
Illy Illy
Impresso Impresso
Impresto (Impassion) Impresto (Impassion)
Italica Italica
Italo Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
  Meseta
Molinari Molinari
  Montana
  Monte Perello
  Movenpick
  Mr Viet
Musetti Musetti
  Nero Aroma
Nescafe Nescafe
Oquendo Oquendo
  Origo
  Osman
  Owl
  Parliament
Paulig Paulig
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
Rokka Rokka
  Samba Cafe Brasil
Santo Domingo Santo Domingo
  Sati
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Today Today
Totti Totti
Turquino Turquino
Valente Valente
Vergnano Vergnano
  Wild Coffee
  Арарат
Блюз Блюз
Жокей Жокей
Царское Подворье Царское Подворье
Черная карта Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Вафли
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Marshmallow
Какао
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые столовые приборы
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Топпинги
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чайники
Чайно-кофейная посуда
Чайные аксессуары
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Кофе Папуа-Новая Гвинея


Гвинейский кофеГвинейский кофе имеет характерный экзотический привкус, легкую кислинку и среднюю степень плотности. Удивительно то, что его характеристики отличаются от кофе из Индонезии, хотя обе страны делят один остров Новая Гвинея. Так вышло благодаря тому, что сорта кофе Папуа-Новая Гвинея другие, нежели в восточной части острова. По своей мягкости и сбалансированности он ближе к кофе из Карибского бассейна. Вместе с пальмовым маслом кофе относится к основным экспортным культурам страны.

Живописный ландшафт Папуа-Новой Гвинеи великолепно подходит для выращивания этой культуры: влажные тропические леса и высокие горы. Производство кофе в стране обеспечивает работой 2,5 млн человек, плантации занимают более 87 тыс. гектаров, хотя в мировом масштабе этот объем составляет менее 1%. Главным регионом выращивания является Восточное нагорье, где преобладают небольшие частные фермы, имеющие по паре десятков деревьев.

Официально первые плантации появились в стране в 1926 году. Интересен тот факт, что первый урожай был сорта Jamaican Blue Mountain. Рывку производства в 1960-х годах поспособствовало истощение бразильских плантаций – главного поставщика кофе в мире, а также заморозки в 1975 г., когда погибла большая часть урожая. В 1980-х разделение плантаций на крохотные участки привело к тому, что каждый фермер не мог обеспечивать должный уход деревьям и те начали болеть. В настоящее время отрасль находится в состоянии застоя.

Гвинейский кофе90% кофе Папуа-Новая Гвинея выращивается в пяти провинциях в горах, а работники 70% хозяйств живут натуральным хозяйством. Большая часть производимого кофе является органически чистым, но не потому, что об этом специально заботятся, а из-за сложностей доставки химических удобрений. Однако сертификатов соответствия стандартам качества у фермеров нет, ведь они также стоят денег.

Производство кофе регламентируется Coffee Industry Corporation. Она установила ряд категорий для простоты учета кофе. Некрупные фермы в основном поставляют гвинейский кофе категорий PSC, Y1 и Y2 – это самые обычные сорта, в которых допустимы дефекты и разный размер зерен. Доля таких сортов в общей массе производства – около 60%. Если для крупных плантаций характерно ровное качество, то кофе мелких хозяйств не выдерживает такой конкуренции, поскольку характеристики меняются в зависимости от партии.

Для поставок с крупных хозяйств есть категории AA, A и X. Высший класс – это АА, от нее отличается по размеру зерен А, ну а Х уже допускает дефекты. Для экспортного кофе применяется только бережная влажная чистка. Эти сорта обладают невыразимой простыми словами глубиной вкуса и неожиданными ароматными нотками. Такой кофе ценится больше еще и потому, что владельцы крупных хозяйств могут себе позволить тщательный контроль и применение современных средств обработки.

Горные почвы используются для выращивания арабики, она составляет 90% экспорта. Робусте отведены плантации ближе к берегу. Самые распространенные сорта кофе Папуа-Новая Гвинея: Типика (прибывшая с Ямайки), Аруша (из Танзании) и Кент (из Индии).







Кофе Egoiste в зернах Espresso 250 гр
Кофе Egoiste в зернах Espresso 250 гр

Бренд Egoiste   (Весь в зернах)
Страна производства
Германия Германия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00000652
Тип упаковкиМягкий пакет
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия250 гр

Цена: 507 руб.

Кофе Egoiste молотый Espresso 250 гр
Кофе Egoiste молотый Espresso 250 гр

Бренд Egoiste   (Весь молотый)
Страна производства
Германия Германия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00000653
Тип упаковкиМягкий пакет
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия250 гр

Цена: 539 руб.

Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 500 гр
Кофе Rokka в зернах Папуа-Новая Гвинея 500 гр

Бренд Rokka    
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новая Гвинея    
Артикул00-00000715
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия500 гр

Цена: 3450 руб.

 



 

Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
Азербайджан
БелоруссияБелоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Дания
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
Европа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
Латвия
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ОАЭ
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
СальвадорСальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТаиландТаиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шотландия
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония