Ямайский кофе

Ямайский кофе появился более двух с половиной веков назад, а если быть точнее — в 1728 году, когда губернатор сэр Николас Лоуз завез кофейные деревья на территорию этой островной страны из Мартиники. Первые урожаи ямайского кофе были скудными, однако некоторые деревья неплохо прижились и хорошо плодоносили — это относилось к растениям, высаженным в местечке Темпл-Холл. Местные земледельцы обратили внимание на то, что климат Ямайки прекрасно подходил для выращивания капризных кофейных деревьев, которые стали регулярно давать хорошие урожаи. В скором времени было принято решение высадить образцы этих растений и в других частях Ямайки — округах Сент-Элизабет и Сент-Энн, в горах Блю Маунтин и на холмах Манчестера.

К 1814 году производство ямайского кофе, так сказать, встало на ноги, и в то время на острове было не менее 600 крупных кофейных плантаций. Однако ликовать фермерам пришлось недолго - после отмены рабства производственные показатели резко пошли на спад, ведь заниматься кофейными деревьями и обработкой зерен стало фактически некому. Уменьшилось и число плантаций, количество которых к 1850 году составило 186. Более столетия длилась эта «черная полоса», пока правительство Ямайки не решило всерьез взяться за местный кофе. Благодаря его стараниям в 1932 году ежегодные показатели количества выпущенного кофе на Ямайке достигли 15 000 тонн, а качество его неуклонно росло. В 1953 году был создан Совет кофейной промышленности — правительственный орган, главной обязанностью которого являлся надзор за процессами выращивания и изготовления кофе. В те же годы была предложена система стандартов качества, согласно которой не соответствующая ему кофейная продукция не могла попасть к потребителю. Так было налажено производство ямайского кофе, который в наши дни считается одним из лучших бодрящих напитков мира.

Некоторые эксперты считают, что большинство марок ямайского кофе не отличаются оригинальностью букета — их характеристики скорее можно назвать классическими. Визитной карточкой Ямайки является кофе с красивыми названием «Блю Маунтин». Он известен во всем мире и пользуется популярностью среди многих гурманов.

Если Вас заинтересовал ямайский кофе, Вы можете приобрести его не выходя из дома, ведь купить его очень просто посредством нашего интернет-магазина. Сделать заказ можно по телефону, номер которого указан на странице.