logo Доставка по всей России
+7 (495) 765-66-12
10.00 до 22.00, без выходных.

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Almafood Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
Avanti Avanti
Barclay`s Barclay`s
  Bialetti
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
Cafecom Cafecom
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
Casa Latina Casa Latina
Cellini Cellini
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
  De La Montana
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  El Tambo
  Field
Fresco Fresco
Garibaldi Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sachers Helmut Sachers
Illy Illy
Impresso Impresso
Impresto Impresto
Infiniti Infiniti
Italica Italica
Italo Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
La Genovese La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Manuel Manuel
Marcony Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Molinari Molinari
  Monte Perello
  Mr Viet
Musetti Musetti
My Time My Time
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
Nic Nic
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
Rokka Rokka
Santo Domingo Santo Domingo
Saquella Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Today Today
Totti Totti
Turati Turati
Turquino Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
Valente Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
Yoko Yoko
  АВК
Блюз Блюз
Главкофе Главкофе
Живой кофе Живой кофе
Жокей Жокей
Царское Подворье Царское Подворье
Черная карта Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Какао
Каши
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Топпинги
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чайно-кофейная посуда
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Австралийский кофе


Австралийский кофе: история и современность

Австралийский кофе появился относительно недавно — в 1880 году, когда самые первые кофейные деревья были завезены на материк. В те времена ими было засажено всего-навсего пятьсот акров земель. Тогда выращивать кофе было дорого, да и к тому же большая часть территории Австралии была малопригодна для созревания зерен высокого качества. Погодные условия и особенности рельефа Зеленого континента также мало подходили для возделывания кофейной культуры: редкие осадки и низменные участки вряд ли для этого годятся. Однако прошло каких-то сто лет, и о кофе из Австралии заговорили как о полноценном продукте высокого качества. В 1970 году в Квинсленде прошел эксперимент по культивации аравийских кофейных деревьев. Они хорошо прижились на территории Австралии и адаптировались к новым условиям. Первый урожай собрали с применением механического метода, что сделало возможным выращивание кофе на территории Австралии.

Австралийский кофе

Регионы произрастания и производства австралийского кофе

Главными областями производства австралийского кофе являются дальневосточные субтропические регионы. Самые основные — это плато Атертон и Новый Южный Уэльс. На плато Атертон расположено 700 гектаров плантаций, принадлежащие тридцати производителям, а в Новом Южном Уэльсе находится 500 гектаров земель и 170 владеющих ими фермерств. Данные регионы располагаются за пределами тропической зоны на высоте 200-400 метров над уровнем моря. В Австралии в основном выращивается арабика разновидностей типика, мундо ново и катуайи. Самым знаменитым сортом является скайбери — это уникальная разновидность кофе, выращиваемая в северной части региона Квинсленд на высоте 500 метров над уровнем моря. Квинсленд является еще одним важнейшим регионом выращивания кофе в Австралии. На его территории применяется автоматизированная система орошения, уборку урожая полностью производит техника. Зерна промываются по уникальной технологии очистки, позволяющей обрабатывать плоды в максимально короткие сроки. Сорт скайбери дает маленькие урожаи, поэтому его стоимость довольно высока. Скайбери используется в различных кофейных купажах, которым придает деликатные фруктовые оттенки и богатый аромат.

Регионы произрастания и производства австралийского кофе

Обработка зерен в регионах Австралии осуществляется разными способами: в некоторых частях страны используется сухой метод, другие предпочитают влажную или комбинированную обработку. Одним из местных производителей был разработан особый метод очистки зерен, применяемый исключительно в Австралии, - «double pass». Его особенностью является то, что плоды собираются уже перезревшими, когда содержание в них сахара достигает максимальной отметки. Только после этого зерна подвергаются обработке — их помещают в емкости с водой примерно на час, чтобы кофе восстановил недостаток влаги. У напитков, приготовленных на основе такого сырья, многогранный вкус, в котором скрываются оригинальные оттенки.

Регионы произрастания и производства австралийского кофе

Австралийский кофе пользуется большим спросом на внутреннем рынке страны, а вот за ее пределами он не очень востребован. Ежегодный объем производимого в Австралии кофе достигает одного миллиона тонн, и где-то его половина продается в местных торговых точках. Большая часть собранных плодов идет на изготовление сублимированного кофе. Несмотря на то что австралийский кофе пока что популярен только у себя на родине, вполне возможно, что в скором времени его распробуют гурманы и из других стран мира. Рынок сбыта этого продукта с каждым годом становится все масштабнее, так что, быть может, уже через пару лет наши соотечественники смогут купить австралийский кофе в любом супермаркете.







Кофе Australia Skybury в зернах 1 кг
Кофе Australia Skybury в зернах 1 кг

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Австралия Австралия    
Артикул00000451
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Australia Skybury

Цена: 4609 руб.

Кофе Australia Skybury в зернах 500 гр
Кофе Australia Skybury в зернах 500 гр

Бренд Блюз   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия Россия    
Страна выращивания
Австралия Австралия    
Артикул00000452
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр
Плантационный кофе и моносорта Australia Skybury




 



 



Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
АзербайджанАзербайджан
БелоруссияБелоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
ЕвропаЕвропа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
СальвадорСальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТаиландТаиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная АмерикаЦентральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
ШотландияШотландия
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония