Доставка по всей России
+7 (495) 765-66-12
10.00 до 22.00, без выходных.
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Almafood
Alta Roma
Amado
Ambassador
Arcaffe
Aro
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi
Avanti
Barclay`s
  Barista
Berty`s
Biancaffe
BlackCup
Boasi
Bonka
Bourbon
Breda
Bristot
  Buba
Buscaglione
Bushido
Butera
Cafe Creme
Cafe Esmeralda
Cafecom
Caffe Italia
Caffe Trucillo
  Caffitaly
Camardo
Caracolillo
Carraro
Casa Latina
Cellini
Ciao Caffe
  Coffee Gold
Compagnia Dell`Arabica
Covim
Cubita
Dallmayr
Danesi
Darboven
De Roccis
Deorsola
  Di Maestri
Diemme
Dolce Gusto
Egoiste
  El Tambo
  Field
Fresco
Garibaldi
Gimoka
Goppion Caffe
Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt
Helmut Sachers
Illy
Impresso
Impresto
Infiniti
Italica
Italo
Jacobs
Jaguari
Jamaica Blue Mountain
Jardin
Julius Meinl
Kami
KCC
Kimbo
Kopi Luwak
La Genovese
Lavazza
Le Piantagioni del Caffe
Lebo
Lofbergs Lila
Lucaffe
Madeo
Malongo
Manuel
Marcony
Marley Coffee
Maromas
Maximus
Me Trang
Mehmet Efendi
Melitta
Meseta
Milani
Miscela d`Oro
Molinari
  Monte Perello
Montecelio
  Mr Viet
Musetti
My Time
Nero Aroma
Nescafe
Nespresso
Nic
Noir
Oquendo
  Owl
Palombini
  Parliament
Paulig
Pelican Rouge
Pellini
Poli
  Rafael Conde
Rioba
Ristora
Rokka
  Rwanda
Saeco
Saicaf
Santo Domingo
Saquella
Segafredo
  Senator
Serrano
Squesito
Tassimo
Tchibo
Tierra De Oro
Today
Totti
  Truslen
Turati
Turquino
Universal Caffe
Valente
Valiente
Vergnano
Vescovi
  WCC
Wild Nature
Yoko
Блюз
Главкофе
Живой кофе
Жокей
  Золотой Кристалл
  Культкофе
Царское Подворье
Черная карта


Аксессуары
Ароматизированная вода
Барный инвентарь
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы и конфитюры
Драже
Какао
Книга о кофе
Коктейльная вишня
Компот
Концентрированные напитки
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Мюсли и батончики
Печенья бисквитные
Питчер
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Темпер
Тоник
Топпинг
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные конфеты

Перуанский кофе


Каждый гурман хоть раз слышал о прекрасном органическом кофе из Перу. Эта страна входит в число главных экспортеров экологически чистого кофе. Перу занимает огромные площади, треть из которых – горные массивы Анд. Конечно, с запада склоны гор неплодородны, но весь восток засажен кофейными деревьями. Лучших условий для выращивания нетронутого химией кофе не найти, даже несмотря на то, что и остальные земли дают богатый урожай. Общая площадь кофейных плантаций – 130 000 гектаров. Особенно благодатны для выращивания кофе из Перу долины рек Мараньон и Укаяли. Круглый год там держится температура 24-27 градусов тепла, а годовой уровень осадков достигает 300 мм.

Перу Перу

Перуанский кофе производят в основном небольшие фермерские хозяйства (всего более 110 000), каждое из которых занимает от одного до нескольких гектаров земли. Такой подход позволяет тщательно ухаживать за растениями и не использовать пестициды. Мытый кофе выкупает государство и продает его на мировом рынке. Некоторые компании обходят государственную монополию и находят поставщиков кофе Перу из самых отдаленных уголков страны, что является нарушением закона. Монополия – не просто чиновничья причуда, а необходимая мера по контролю за качеством продукта. Весь перуанский кофе, а его каждый год выпускается около 100 000 тонн, проходит проверку Государственной кофейной палатой Перу. Каждому сорту кофе из Перу соответствует географический район. Самыми известными являются: Куско (по названию бывшей столицы), Кахамарака, Норте, Пуно, Уануко и Пьюра. Собранные там зерна – это преимущественно арабика, обработанная мокрым способом.

Перуанская кофейная ферма

Однако экологическая чистота кофе Перу обусловлена не только заботой фермеров о своем урожае. Удобрения повышают урожайность деревьев, но они дорого стоят, а простые земледельцы не могут себе их позволить из-за инфляции и других проблем в экономике страны. Сложившиеся обстоятельства, а также упорное трудолюбие рабочих привели к появлению на мировом рынке кофе с уникальными свойствами. По словам экспертов, перуанский кофе отличается мягким вкусом без горечи, тонким и насыщенным ароматом.

Перуанская кофейная ферма

При всем этом кофе из Перу подвергается большой опасности. Постепенное изменение климата и вырубка лесов, охраняющих кофейные плантации от солнца, ветра и механических повреждений, сильно влияют на перспективы развития производства. Да и на склонах Анд плантации начали появляться неспроста, таким образом урожай спасали от частых наводнений. Кофейные деревья при этом также использовались, как естественное укрепление почвы. Кроме того, количество осадков год от года кардинально меняется, в связи с этим невозможно предсказать, насколько урожайным будет следующий год.

Перуанская кофейная ферма

Перуанский кофеСбор ягод ведется с мая по сентябрь, после чего их везут в деревянных бочонках до пунктов переработки. Уже очищенные зерна отправляются с помощью вьючных животных (а иногда и пешком) в ближайший крупный город. Дорога занимает от получаса до восьми часов и зачастую пролегает по горным тропкам. Жизнь фермеров определяется тяжелым физическим трудом.

Кофе Перу имеет хорошую репутацию на мировом рынке. Основными его потребителями являются Соединенные Штаты Америки, Италия, Германия, Япония. Зачастую перуанский кофе используют для изготовления первоклассных кофейных блендов. Если Вы захотите попробовать его, обратите внимание на регион производства. Лучшие сорта родом с небольших южных плантаций: Пуно (собирается рядом с озером Титикака), Кахамарка, Пиура, Сан-Мартин и Куско (или долина реки Урумамба). Вы также можете встретить на пачке надпись «bio», что указывает на органическое производство без химических удобрений.

Перуанский кофеСледующая информация о сортах будет полезна любому ценителю, который заинтересовался кофе Перу:

• Норте – имеет полный глубокий вкус с оттенками яблока и корицы и яркий манящий аромат, настоящее сокровище. Этот сорт наверняка удовлетворит запросы даже самого капризного гурмана.
• Мадео – не менее качественный сорт. Готовый напиток приобретает нежный сладковатый вкус вследствие применения особых методов обработки. Аромат зерен завораживает сочетанием яркости и деликатности кофейных нот. Мадео пользуется популярностью на мировом рынке кофе.
• Чанчамая – один из самых известных за пределами страны сортов. Имеет выдержанные традиционные характеристики отборной арабики: вкус с практически отсутствующей горечью, умеренной кислинкой, оттенками ванили и сливок, плотное тело, энергичный, но изящный аромат с цветочными нотами. Сорт известен также тем, что его выращивали еще древние инки, некогда проживающие на этой территории. Несмотря на то что деревья растут в долине, они находятся на высоте 1700 метров над уровнем моря – достаточно, чтобы считаться высокогорными.
• Куско – эксклюзивный кофе, считающийся одним из лучших органических сортов в мире. Его собирают на поразительной высоте 2300-3500 м, очевидно это и является причиной великолепного богатого вкуса и сладковатого аромата с оттенками яблока и лавра.
• Караколийо – особенная разновидность кофе, по форме напоминающая морской ракушечник. Размер зерен меньше стандартной арабики, но насыщенный вкус и деликатный аромат с нотами шоколада выше всяких похвал.

Как видите, выбор кофе из Перу огромен. Порадуйте себя или близкого человека необычайно вкусным и экологически чистым кофе.







Кофе Rokka в зернах Перу 200 гр
Кофе Rokka в зернах Перу 200 гр

Бренд Rokka    
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00-00000718
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия200 гр

Цена: 406 руб.

Кофе Camardo в зернах Peru 250гр
Кофе Camardo в зернах Peru 250гр

Бренд Camardo   (Весь в зернах)
Страна производства
Италия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001102
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия250 гр

Цена: 508 руб.

Кофе Rokka в зернах Перу 500 гр
Кофе Rokka в зернах Перу 500 гр

Бренд Rokka    
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00-00000717
Тип упаковкивакуумная упаковка
Вес изделия500 гр

Цена: 1016 руб.

Живой кофе в зернах Перу Чанчамайо 1 кг
Живой кофе в зернах Перу Чанчамайо 1 кг

Бренд Живой кофе   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00002941
Тип упаковкикартон
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия1 кг
Плантационный кофе и моносорта Peru Chanchamaio

Цена: 2413 руб.

Кофе Madeo в зернах Перу 100 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00004839
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия100 гр




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "One Love" 227 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Вьетнам    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001383
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия227 гр




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Lively Up!" 227 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001382
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия227 гр




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Buffalo Soldier" 227 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001384
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия227 гр




Кофе Marley Coffee молотый
Кофе Marley Coffee молотый "Lively Up!" 227 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь молотый)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001385
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия227 гр




Кофе Marley Coffee молотый
Кофе Marley Coffee молотый "Buffalo Soldier" 227гр

Бренд Marley Coffee    (Весь молотый)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001387
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия227 гр




Кофе Marley Coffee молотый
Кофе Marley Coffee молотый "One Love" 227 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь молотый)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001386
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия227 гр




Кофе Madeo в зернах Перу 200 гр
Кофе Madeo в зернах Перу 200 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00003819
Тип упаковкивакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия200 гр




Кофе Melitta в зернах Bella Crema Sol De Peru
Кофе Melitta в зернах Bella Crema Sol De Peru

Бренд Melitta   (Весь в зернах)
Страна производства
Германия    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001080
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия1 кг




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах " Get Up,Stand Up! " 500 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001390
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСветлая




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Kingston City ESP" 500 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001389
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия500 гр




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Lions Blend" 500 гр

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001388
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия500 гр




Кофе Madeo в зернах Перу 500 гр
Кофе Madeo в зернах Перу 500 гр

Бренд Madeo   (Весь в зернах)
Страна производства
Россия    
Страна выращивания
Перу    
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Вес изделия500 гр




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Kingston City ESP" 1 кг

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001392
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Вес изделия1 кг




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах "Lions Blend" 1 кг

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001391
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиТемная
Вес изделия1 кг




Кофе Marley Coffee в зернах
Кофе Marley Coffee в зернах " Get Up,Stand Up! " 1 кг

Бренд Marley Coffee    (Весь в зернах)
Страна производства
Великобритания    
Страна выращивания
Перу    
Артикул00001393
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСветлая
Вес изделия1 кг




 










Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
Австралия
Австрия
Белоруссия
Бельгия
Бразилия
Бурунди
Великобритания
Вьетнам
Гаити
Галапагосские острова
Гватемала
Германия
Гондурас
Доминиканская Республика
Израиль
Индия
Индонезия
Испания
Италия
Йемен
Канада
Кения
Китай
Колумбия
Коста-Рика
Куба
Мексика
Непал
Нидерланды
Никарагуа
Панама
Папуа-Новая Гвинея
Перу
Пуэрто-Рико
Россия
Сальвадор
Суматра
США
Таиланд
Танзания
Турция
Финляндия
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
Эквадор
Эфиопия
Ямайка
Япония