logo Доставка по всей России

+7 (985) 530-60-60
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00

Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе без кофеина
Органический кофе
Кофе в дрип пакетах
Кофе по брендам
Кофе на развес
Кофе 3 в 1
Ароматизированный кофе
Кофе в шоколаде
Кофе для турки
Плантационный кофе
Свежеобжаренный кофе
Элитный кофе
Чай




Производители кофе
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
  Anomali Coffee
Arcaffe Arcaffe
  Artua Tattoo Coffeelab
  Bialetti
Boasi Boasi
  Bogani
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
Cafecom Cafecom
  Cafes la Brasilena
Caracolillo Caracolillo
  Caribia
Carraro Carraro
  Carte Noire
Cellini Cellini
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
  De La Montana
De Roccis De Roccis
Diemme Diemme
Egoiste Egoiste
Fresco Fresco
Garibaldi Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
  Guantanamera
Gutenberg Gutenberg
Hausbrandt Hausbrandt
Illy Illy
Impresso Impresso
Impresto (Impassion) Impresto (Impassion)
Italica Italica
Italo Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Malongo Malongo
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
  Meseta
Molinari Molinari
  Montana
  Monte Perello
  Movenpick
  Mr Viet
Musetti Musetti
  Nero Aroma
Nescafe Nescafe
Oquendo Oquendo
  Origo
  Osman
  Owl
  Parliament
Paulig Paulig
Pellini Pellini
Poli Poli
Rioba Rioba
Ristora Ristora
Rokka Rokka
  Samba Cafe Brasil
Santo Domingo Santo Domingo
  Sati
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Today Today
Totti Totti
Turquino Turquino
Valente Valente
Vergnano Vergnano
  Wild Coffee
  Арарат
Блюз Блюз
Жокей Жокей
Царское Подворье Царское Подворье
Черная карта Черная карта


Аксессуары
Барный инвентарь
Бумажные контейнеры
Бумажные пакеты
Бумажные стаканы для кофе
Варенье
Вафли
Гейзерные кофеварки
Горячий шоколад
Джемы, конфитюры и повидло
Драже
Жевательная резинка
Зефир Marshmallow
Какао
Книга о кофе и чае
Коктейльная вишня
Компоты
Кофе в зернах в подарочной упаковке
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Крышки для одноразовых стаканов
Купажи арабики
Ланч бокс (Контейнер)
Ложки для кофе
Мармелад
Мед и Дошаб
Молоковзбиватель
Молочные напитки
Одноразовые столовые приборы
Одноразовые тарелки
Печенья бисквитные
Питчер
Пластиковые стаканы
Подарочные наборы
Поднос для подачи
Полезные конфеты
Популярный кофе в зернах
Размешиватель для кофе
Салфетки
Сахар
Сиропы для кофе
Соусы
Средства для чистки кофемашин
Сухие смеси
Сухофрукты
Темпер
Топпинги
Турки для кофе
Фильтры для кофе машин
Френч-прессы
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чайники
Чайно-кофейная посуда
Чайные аксессуары
Чашки
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Американо


АмериканоКофе американо – это модификация классического эспрессо, который разбавляется горячей водой. В нашей стране такой напиток довольно популярен. Действительно, малюсенькой чашечкой бодрящего напитка душу не обманешь. А вот кофе американо – это довольно объемная порция, которая для широкой русской души куда привычней. С данным рецептом связано множество мифов. Попробуем разобраться, какие же из них являются правдой.

Кофе американо изобрели, как ни странно, итальянцы в качестве эдакой шпильки для жителей Штатов. Началась эта история во время Второй мировой войны. Американцы, попавшие в Италию, в каждом баре искали привычный фильтр-кофе, на сленге зовущийся «чашка Джо», а местный эспрессо признавать отказывались. Для местных жителей это было страшным оскорблением, да к тому же они еще и теряли прибыль, ведь на эспрессо-кофемашине напиток, за который американцы согласились бы платить деньги, приготовить было невозможно.

Кто-то из местных бариста догадался просто плеснуть горячей воды в чашку с готовым эспрессо. Полученный напиток пренебрежительно называли «американо». Однако он внезапно стал популярным в 1990-х годах, когда на территории США стали появляться кофейни Starbucks. Так шалость итальянских бариста превратилась в удачную находку американских предпринимателей.

Рецепт успешного напитка

АмериканоАмерикано называют еще и кофе по-американски. Свое название этот напиток получил, как не трудно догадаться, благодаря популярности в Северной Америке. Жители Штатов полюбили его на волне интереса к здоровому образу жизни. По их мнению, такой напиток меньше сказывается на состоянии организма.

Кофе американо рецепт имеет вариативный. Его можно готовить в кофеварке с фильтром. В этом случае на стандартную для эспрессо дозу, равную 7 граммам, берется 220 мл воды. Такая разновидность американо еще называется лунго. В этом напитке очень много кофеина, так как он экстрагируется довольно долго.

Рецепт он имеет и более безопасный для здоровья. В этом случае варится стандартная порция эспрессо, наливается в большую чашку и только после этого разбавляется до требуемого объема горячей водой, температура которой составляет примерно от 84 до 92° С. Вкус у такого кофе американо будет ничуть не хуже, чем у лунго, но кофеина в нем содержится значительно меньше.

АмериканоКроме классического итальянского американо существуют и другие модификации этого напитка. Так, практикуется скандинавский способ его приготовления, при котором не вода добавляется в готовый кофе, а наоборот, эспрессо вливают в чашку с горячей водой. Такой американо называют шведским. Существует и европейская версия этого напитка. Она более демократична, так как при этом кофе и вода подаются отдельно, и человек сам решает, смешивать их или нет. Кроме того, американо можно пить и холодным. Такой напиток создается путем смешивания эспрессо с холодной водой.

Живучие мифы

Кофе американо наделяют двумя довольно спорными качествами. Ему приписывают эффект похудения, а также утверждают, что кофеина в нем существенно меньше, нежели в эспрессо. Разберемся, насколько эти мифы правдивы.

Итак, американо, как и любой другой кофе, ускоряет обмен веществ, поэтому в некоторой степени он может помочь сбросить лишние килограммы. Стоит отметить, что в состав этого напитка входят только кофейные зерна и вода, в которых вообще нет калорий. Так что от кофе американо Вы если и не похудеете, то уж точно не поправитесь. Правда, это справедливо только в том случае, если Вы пьете его без сахара.

А вот с кофеином все обстоит несколько сложнее. Если мы говорим о классическом американо, то он готовится на основе полноценной порции эспрессо. Вот почему кофеина в этих напитках содержится поровну. За счет добавления воды американо объемнее, но получить меньшую дозу кофеина Вы сможете только в том случае, если не выпьете всю чашку.

Кофе американо – один из удачных примеров того, как случайность позволяет получить нечто очень успешное.

Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
Кофе Cubita в зернах en Grano 1кг
1981 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454гр
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454гр
1999 руб.
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1кг
Кофе Paulig в зёрнах Arabica 1кг
1550 руб.
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
Кофе Alta Roma в зернах Rosso (Crema) 1 кг
806 руб.
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
2142 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
4202 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
5174 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый


Кофе Lavazza молотый Qualita Oro 250гр
545 руб.

Кофе Serrano молотый 250 гр
390 руб.

Кофе Bristot молотый Classico
250 гр

464 руб.

Кофе Hausbrandt молотый Gourmet
921 руб.
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
Кофе Santa Domingo молотый Molido 250 гр
700 руб.

 

Статьи

Как варить кофе
Как варить кофе
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Гадание на кофе
Гадание на кофе
Кофе для тела
Кофе для тела
Кофе для волос
Кофе для волос
Самый дорогой кофе
Самый дорогой кофе
Кофе беременным
Кофе беременным
Сколько кофе можно пить в день
Сколько кофе можно пить в день
Диета на кофе
Диета на кофе
Маска из кофе
Маска из кофе


Кофе по странам
АвстралияАвстралия
АвстрияАвстрия
Азербайджан
БелоруссияБелоруссия
БельгияБельгия
БразилияБразилия
БурундиБурунди
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГаитиГаити
Галапагосские островаГалапагосские острова
ГватемалаГватемала
ГерманияГермания
ГондурасГондурас
Дания
Доминиканская РеспубликаДоминиканская Республика
Европа
ИзраильИзраиль
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИспанияИспания
ИталияИталия
ЙеменЙемен
КанадаКанада
КенияКения
КитайКитай
КолумбияКолумбия
Коста-РикаКоста-Рика
КубаКуба
Латвия
МексикаМексика
НепалНепал
НидерландыНидерланды
НикарагуаНикарагуа
ОАЭ
ПанамаПанама
Папуа-Новая ГвинеяПапуа-Новая Гвинея
ПеруПеру
Польша
Португалия
Пуэрто-РикоПуэрто-Рико
РоссияРоссия
СальвадорСальвадор
СуматраСуматра
СШАСША
ТаиландТаиланд
ТанзанияТанзания
ТурцияТурция
ФинляндияФинляндия
ФранцияФранция
Центральная Америка
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шотландия
Шри ЛанкаШри Ланка
ЭквадорЭквадор
ЭфиопияЭфиопия
ЯмайкаЯмайка
ЯпонияЯпония