Сахар кусковой

Кусковой сахар — одно из традиционных лакомств, издревле сопровождавшее чаепитие в нашей стране. Этот продукт является не просто подсластителем для напитка, а самостоятельным лакомством. В давние времена, когда люди ставили самовар, чтобы почаевничать, на столе всегда появлялась так называемая сахарная голова, от которой для каждого гостя откалывались кусочки. В наши дни сахар кусковой купить можно в уже колотом и пиленом форматах, на его вкусовых качествах это ничуть не отражается.

Такой продукт имеет массу преимуществ по сравнению с обычным подсластителем. Он растворяется гораздо медленнее, поэтому годится скорее для употребления вприкуску. Сахар кусковой колотый дарит сладость, но не меняет вкуса напитка, поэтому Вы сможете распробовать все нюансы вкуса любимого чая. Кроме того, такое лакомство очень экономно — на чашечку ароматного настоя хватает всего лишь одного стандартного кусочка.

Надо сказать, что кусковой сахар и привычные нам кубики рафинада — это совсем не одно и то же. Он гораздо плотнее и тверже по структуре и имеет другую технологию производства, ведь простым прессованием сладкого песка высокой плотности продукта добиться невозможно. Чтобы создать сахар кусковой твердый, применяется так называемый литой способ. Сахарную массу при этом не кристаллизуют до песка, а разливают в специальные формы, оставляя до полного застывания. В результате получается белый полупрозрачный блок, который раскалывают или распиливают на порционные кусочки. Такой способ является довольно трудоемким, поэтому на сахар кусковой цена может быть несколько выше, чем на песок или рафинад.

В наши дни сахар кусковой твердый колотый можно встретить на полках многих магазинов наряду с другими сладостями к чаю. Этот продукт доступен в нескольких разновидностях. Так, Вы можете выбрать сахар коричневый кусковой, имеющий особый вкус с карамельными нотками. Приверженцы здорового питания, которые все же хотят побаловать себя сладким, оценят сахар тростниковый кусковой, ведь он гораздо полезней обычного, если не злоупотреблять им. Это лакомство с успехом заменит конфеты, содержащие химические красители и ароматизаторы, поэтому его можно предложить даже детям.