Польза кофе

О том, что кофе полезен, говорят реальные научные исследования. Но не стоит забывать, что чрезмерность в употреблении даже полезных продуктов никогда не приводит к положительному эффекту. Именно из-за того, что многие люди не придерживаются медицинских рекомендаций, вокруг этого напитка ходит так много споров: полезен кофе или вреден?

Польза кофе главным образом состоит в тонизирующем эффекте, который он оказывает на организм. Кофеин улучшает кровообращение, в том числе и в мозге, а значит, помогает сконцентрироваться, улучшает память и логическое мышление. В небольших количествах польза кофе также состоит в повышении стрессоустойчивости, сопротивляемости апатии и депрессии.

Кроме прочего, польза кофе неоспорима при профилактике множества заболеваний. Этот напиток обладает высоким содержанием антиоксидантов, которые связывают и нейтрализуют свободные радикалы, являющиеся причиной преждевременного старения, а также нарушения практически всех функций здорового организма. Таким образом, кофе хорош для профилактики рака, атеросклероза, цирроза печени, болезней Паркинсона и Альцгеймера, сердечных заболеваний и многого другого. Стоит упомянуть, что все эти чудесные свойства напиток имеет лишь при умеренном употреблении. Если Вы регулярно превышаете его индивидуальную дозу, могут иметь место негативные последствия.

Польза кофе также ясно ощутима для тех, кто имеет проблемы с пищеварением. Не зря существует традиция распития этого бодрящего напитка после еды, ведь он обладает повышенной кислотностью, а значит, помогает перевариванию пищи. Для такой цели лучше всего подойдет эспрессо, а молоко и другие добавки только увеличат нагрузку на желудок.

Неожиданным свойством напитка для многих может стать его эффективность в предупреждении приступов астмы. Однако польза кофе для работы легких научно доказано учеными из Италии. Тогда в ходе глобального исследования было выяснено, что 2-3 чашки душистого напитка в день снижали частоту приступов астмы на 25%.

Кроме того, главное активное вещество – кофеин – широко используется в медицине и входит в состав множества препаратов, в том числе и тех, которые рекомендуются при мигренях. Можно сказать, что польза кофе состоит еще и в том, что он помогает справиться с подступающей головной болью, если она не обусловлена патологией. 

Кофейное зерно имеет очень сложный состав, который к тому же меняется после его термической обработки и в процессе приготовления напитка. Это целый микрокосмос для ученых, которые все еще продолжают исследовать вред и пользу кофе. Например, было выяснено, что, благодаря некоторым профилактическим свойствам, напиток эффективен при защите зубов от кариеса, при условии, что употребляется он без сахара. Если пить его перед тренировкой, снижается чувствительность к мышечной боли после упражнений. Также кофе снижает риск развития подагры, участвует в накоплении серотонина в организме и многих других важных процессах.