logo Доставка по всей России

+7 (985) 530-60-60
Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00

Классификация чая
Ароматизированный чай
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Красный чай
Монастырский чай
Травяной чай
Фруктовый чай
Цветочный чай
Чай Пуэр
Чай Улун
Чай шиповника
Черный чай


Виды чая
Байховый чай
Гранулированный чай
Капсульный чай
Мате
Матча
Прессованный чай
Растворимый чай
Связанный чай
Фиточай
Чай в пакетиках


Подарочные чайные наборы


Производители чая
Новогодний чай
Ahmad Tea
Althaus
Aratan
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Betjeman & Barton
Dammann
Estate
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s own Factory
Newby
Niktea
Pajarito
Richard
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Trickster
Twinings
Vkus
Williams
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Патрон
Принцесса Канди
Принцесса Ява
Река жизни (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон


Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
Orange Pekoe

Белый чай


Белый чай (white tea) — это элитная разновидность китайской чайной продукции, пользующаяся уважением самых искушенных ценителей и знатоков мира. Данный продукт представляет собой чайные листы, которые подвергаются минимальной ферментации (около 5-7%), и по степени ферментации занимает второе место после неферментированного зеленого чая. 

Белый чай ведет свою историю с 1100-х годов — его заваривали еще при дворе китайских императоров и высоко ценили как напиток с утонченным вкусоароматом, достойным только монарших особ. По теории китайской медицины, этот напиток был способен прояснять ум и «опускать внутренний жар», что и послужило причиной широкого распространения данного чая в Китае и других странах мира. Несмотря на то что первые виды белого чая известны людям уже более 880 лет, промышленное производство данного класса чая начали лишь 100-150 лет назад. Тогда же были выведены и специальные сорта культуры для изготовления белого чая. 

В состав белого чая традиционно входят исключительно самые молодые, неповрежденные листочки с веток (первый и второй листочек), а также нераспустившиеся почки (типсы), покрытые легким светло-серебристым пушком. Благодаря наличию ворсинок, чай в высушенном виде приобретает легкий беловатый оттенок, что и легло в основу названия данной чайной продукции. Чем выше содержание типсов в составе чайной смеси, тем более качественным и ценным считается продукт. 

Суть белого чая в том, чтобы в полной мере сохранить исходные характеристики чайного листа, включая его форму, аромат и вкус. То есть в готовом варианте чайный лист остается точно таким же, каким он был на ветке, и испытывает на себе минимальное воздействие со стороны человека. Именно за натуральность и естественность белый чай столь высоко ценится на мировом рынке. Все виды белого чая относятся к категории премиальных сортов, а центром производства данного продукта считается китайская провинция Фуцзянь, где чайные плантации расположены на высоте около 1000-2000 метров над уровнем моря. 

Белый чай классифицируется как по степени ферментации, так и по типу обработки. Так, в продаже, помимо элитного рассыпного белого чая, встречаются так называемые связанные чаи, а также прессованные и ароматизированные разновидности. 

Классический белый чай — это напиток с совершенно уникальным вкусоароматом, который не свойствен ни одному другому виду чая. С первого глотка может показаться, что вкус такого чая совсем легкий, свежий и едва очерченный, однако спустя пару секунд проявляются его богатые оттенки, среди которых дыня, персик, ягоды, мед, полевые цветы и березовый сок. Цвет настоя практически прозрачный — он напоминает оттенок свежего меда или янтаря. Как правило, чем дороже и качественней белый чай, тем ярче и насыщенней его букет. 

Белый чай купить Вы можете в нашем интернет-магазине. Среди представленных в каталоге товаров Вы найдете как элитный белый чай на развес, так и подарочные варианты продукции в оригинальных дизайнерских упаковках.



Серебристые спирали
Серебристые спирали

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    
Страна выращивания
Китай Китай    

Цена: 324 руб.

Цена указана за 100 гр.

Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня)
Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня)

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    
Страна выращивания
Китай Китай    

Цена: 390 руб.

Цена указана за 100 гр.

Чай Бай Мао Хоу (Снежная обезьяна)
Чай Бай Мао Хоу (Снежная обезьяна)

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    
Страна выращивания
Китай Китай    

Цена: 480 руб.

Цена указана за 100 гр.

Жемчужина Дракона
Жемчужина Дракона

Бренд Зеленый чай
Страна выращивания
Китай Китай    
Вес100 гр

Цена: 880 руб.

Цена указана за 100 гр.

Чай Dammann Цветочная страсть 60 гр
Чай Dammann Цветочная страсть 60 гр

Бренд Dammann
Страна производства
Франция Франция    
Dammann по видамDammann фасованный
Вес60 гр
Тип упаковкиЖестяная банка

Цена: 1800 руб.

Чай Dammann Цветочная страсть 25 пак
Чай Dammann Цветочная страсть 25 пак

Бренд Dammann
Страна производства
Франция Франция    
Dammann по видамDammann в пакетиках
Вес25 шт
Тип упаковкиКартонная упаковка

Цена: 1832 руб.

Чай Ти Тэнг Золотые типсы 50 гр
Чай Ти Тэнг Золотые типсы 50 гр

Бренд Ти Тэнг
Страна производства
Шри Ланка Шри Ланка    
Страна выращивания
Шри Ланка Шри Ланка    
Вес50 гр
Тип упаковкижестяная банка

Цена: 1882 руб.

Чай Dammann Цветочная страсть 24 пак
Чай Dammann Цветочная страсть 24 пак

Бренд Dammann
Страна производства
Франция Франция    
Dammann по видамDammann в пакетиках
Вес24 пак - 2 гр
Тип упаковкиКартонная упаковка

Цена: 2119 руб.

Смола белого чая № 3 (BST-003)
Смола белого чая № 3 (BST-003)

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    

Цена: 5080 руб.

Цена указана за 100 гр.

Чай Белый Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками) (Gutenberg 52061)
Чай Белый Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками) (Gutenberg 52061)

Бренд Белый чай
Страна производства Китай
Классификация чая Белый чай




Юннаньские белые бутоны
Юннаньские белые бутоны

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    
Страна выращивания
Китай Китай    




Бай Хао Инь Чжень
Бай Хао Инь Чжень

Бренд Белый чай
Страна производства
Китай Китай    
Страна выращивания
Китай Китай    
Вес100 гр




 
Чай по странам
Аргентина
Армения
Великобритания
Вьетнам
Германия
Египет
Индия
Испания
Китай
Непал
Парагвай
Польша
Россия
Сингапур
США
Тайвань
Тайланд
Франция
Шри Ланка
ЮАР
Япония