Ароматизированный чай

Ароматизированный чай — это один из популярнейших напитков, который также является предметом споров между гурманами. Одни выбирают именно этот вид заварки и даже сами создают подобные смеси, другие же не приемлют никаких пахучих добавок. Как бы то ни было, ароматизированный чай остается неизменно популярным на протяжении многих лет, приобретая все больше поклонников.

Производство ароматизированного чая в настоящее время осуществляется многими марками. Этот продукт может существенно отличаться по нескольким основным критериям, в числе которых сорт и способ ароматизации.

Не все то фрукты, что пахнет ими

Существуют различные виды ароматизированных чаев в зависимости от используемых добавок. Чтобы получить определенные запахи и вкусы, к заварке добавляют следующие компоненты:

кусочки фруктов или цедры цитрусовых, сушеные ягоды;
цветы или их лепестки;
различные ароматные травы;
специи;
экстракты или эфирные масла.

Придать заварке определенный запах можно несколькими путями. Конечно же, самый простой и естественный из них — положить в плотно закрывающуюся емкость чайные листочки вместе с кусочками фруктов, ягодами, цветами, ароматными травами или специями. Именно таким способом можно приготовить ароматизированный чай в домашних условиях. Продукт, приготовленный таким образом на предприятиях, будет стоить довольно дорого, но и его качество всегда на высоте. Однако в промышленных условиях такой способ не всегда годится — подчас он слишком затратный и не гарантирует постоянного результата.

Некоторые производители создают ароматизированный чай при помощи всевозможных экстрактов и вытяжек из натуральных компонентов. На упаковке такого продукта обязательно имеется указание на содержание ароматизатора, идентичного натуральному. В этом случае заварку обрабатывают вытяжками или эфирными маслами в определенных пропорциях. 

Если Вы видите на пачке упоминания о синтетических ароматизаторах, то от покупки лучше сразу же отказаться. Стоит такой продукт дешевле, но его вкус и аромат могут оказаться не слишком приятными. 

Делайте открытия, но не ошибайтесь

Стоит учитывать, что один и тот же ароматизатор в сочетании с заваркой разных сортов может давать непохожие результаты. Так, зеленые ароматизированные чаи обретают более яркий вкус. Их нежность оттеняется фруктовыми и цветочными добавками. Чай ароматизированный черный становится более легким. Его терпкость смягчается, а букет наполняется нежными нотками.

Ароматизированный чай купить можно не только из-за пленительного запаха и яркого вкуса. Часто компоненты, которые добавляют к такой заварке, делают ее более полезной. Различные фрукты и травы придают напитку дополнительные целебные свойства.

Чтобы качественный ароматизированный чай купить, следуйте нескольким правилам. Какой бы формат Вы ни предпочли, будь то рассыпная заварка, пакетики или пирамидки, следите за целостностью упаковки. Если продукт контактирует с воздухом, возможно, его аромат успел выветриться к моменту, когда Вы его купили.

Отдавайте предпочтение натуральным ароматизаторам. Возможно, запах у напитков с обычными кусочками фруктов или лепестками цветов будет не столь интенсивным, как у продуктов с добавлением химии, зато они принесут пользу для здоровья.

И помните — на ароматизированный чай цена не должна быть слишком низкой. Дешевизна продукта должна Вас насторожить, так как недобросовестные производители иногда маскируют пахучими добавками некачественные чайные листочки. 

Ароматизированный чай можно назвать уникальным продуктом. Он полезен для здоровья, не вредит фигуре и в то же время является отличным способом побаловать домочадцев чем-то действительно вкусным и необычным.