Чайный купаж English Breakfast ( Английский завтрак )

Чайный купаж English Breakfast – это легендарная смесь чёрных сортов, ставшая традиционной не только для Великобритании, но и Европы в целом. Она как нельзя лучше демонстрирует гастрономические предпочтения жителей Старого Света и указывает на место данного напитка в повседневной культуре. Этот купаж появился в XIX веке и идеально вписался в формат «викторианского чаепития», моду на которое ввела сама королева Виктория. Согласно убеждениям монаршей особы, английский завтрак всегда был должен начинаться с «early morning cup» - чашки чёрного, как ночь, чая, который согреет и придаст сил в туманное лондонское утро. На самом деле купаж Инглиш Брекфаст даёт напиток роскошного медного цвета с красивым янтарным отливом. 

Жителям многих других европейских стран, в том числе и России, завтрак на английский манер тоже пришёлся по духу. Все мы обычно предпочитаем напитки с высоким содержанием кофеина и очень насыщенным глубоким вкусом, которые можно употреблять с различными добавками. Чайный купаж English Breakfast идеально сочетается со множеством ингредиентов — сахаром, мёдом, молоком и лимоном. Его интенсивный бархатный букет с терпкими дымными нотками и ненавязчивым, слегла сладковатым солодовым послевкусием становится прекрасным дополнением ко всевозможным десертам. Именно поэтому в России чай Английский завтрак употребляется отнюдь не только утром, но и в конце практически любой трапезы, нередко завершающейся конфетками и плюшками. 

Так что же входит в состав купажа Инглиш Брекфаст? Традиционно в него включены чёрные сорта Индии и Цейлона, преимущественно элитная разновидность Ассам. Иногда в композицию могут входить листья китайского Кимуна, который произрастает в провинции Цимэнь, и чайное сырьё, собранное в Кении. Из всех этих сортов опытные мастера блендов создают тот самый восхитительный вкус, благодаря которому с самого утра хочется жить и покорять новые горизонты! Будучи столь популярной смесью, сегодня чай English Breakfast выпускается огромным количеством зарубежных и отечественных производителей, выпускающих продукцию различного ценового сегмента и типа фасовки. Купаж Английский завтрак — настоящая мировая классика, что делает его универсальным выбором для всей семьи и просто беспроигрышным подарком!